Wat is een barista?

Een barista is iemand die zich de kunst van het zetten van de perfecte espresso, cappuccino of andere koffiedrank helemaal eigen heeft gemaakt. Een goede barista kan daarnaast ook de mooiste latte art creaties maken. Een barista zou je kunnen vergelijken met een chefkok maar dan op het gebied van koffie. Hij of zij weet er alles vanaf en kan de lekkerste variaties maken én ze er tegelijkertijd ook nog eens mooi uit laten zien.

Natuurlijk zet je thuis zelf ook gemakkelijk een lekkere bak koffie, maar een echte barista kan dit ook zonder dat daar allerlei apparaten aan te pas komen die hem een handje helpen. Op internet zijn talloze video’s te vinden waarin barista’s kun latte art kunsten vertonen. In onderstaande video zie je een greep uit wat er allemaal mogelijk is met een simpel kopje koffie en melk.

In Nederland worden ieder jaar verschillende barista wedstrijden gehouden. En als je hieraan mee wilt doen is het misschien een idee om eerst een barista workshop te volgen.

Bron afbeelding